“Que la comida sea tu alimento y el alimento, tu medicina”. Esta frase de Hipócrates parece tan lejana y tan cercana a la vez.
El ritmo de vida que nos imponemos muchas veces nos obliga a recurrir a alimentos fáciles y rápidos. Pero no por ello debemos dejar de pensar en si nos hacen bien o no.
Muchos trabajos científicos intentan encontrar qué deberíamos incluir y qué deberíamos evitar en nuestra dieta para conservarnos sanos.
Afortunadamente puedes encontrar en el mercado algunas opciones. A continuación te presento las mejores barritas proteicas baratas y saludables.
¿Tienes prisa? Comparativa de las mejores barritas proteicas baratas
Aptas para pre y post entrenamiento.
Buen sabor.
Con fibra.
Buena cantidad de fibra.
Alta saciedad.
Buena ganancia muscular.
Alto porcentajes fibras y buena saciedad.
Variedad de sabores bien logrados.
Aporta energía, ideal post-entreno.
Buen porcentaje de fibras.
Alta cantidad de proteínas.
Buenos sabores.
¡Puedes comer media y te saciará!
Aptas para pre y post entrenamiento.
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Buena cantidad de fibra.
Alta saciedad.
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Alto porcentajes fibras y buena saciedad.
Variedad de sabores bien logrados.
Aporta energía, ideal post-entreno.
Buen porcentaje de fibras.
Alta cantidad de proteínas.
Buenos sabores.
¡Puedes comer media y te saciará!
Nuestra selección de barritas proteicas baratas
Nuestra Elección
- Como suele suceder con los productos de ON las proteínas son de la mejor calidad: contiene aislado de proteína de suero y proteína de caseína.
- Y no solo son buenas sino que también son muchas: cada barrita tiene unos 20 gramos de proteína.
- Todo esto hace que sea una de las mejores opciones si lo que buscas es que tus músculos crezcan. Aunque también son muy útiles para bajar de peso.
- Como todos los procesados recurren a algunos aditivos para lograr una buena textura y sabor. En este caso puedes encontrar leche en polvo, soja y sucralosa.
- Contienen maltitol por lo tanto evita comer más de una (si no quieres sufrir descomposturas).
Subcampeón
- Este producto no solo es para los que prefieren proteína de origen vegetal de buena calidad, sino para todos los que buscamos consumir la menor cantidad de aditivos poco saludables.
- Para lograr una proteína completa recurren a la proteína de guisante, de arroz integral y de cáñamo.
- Están hechas con productos orgánicos, sin transgénicos ni gluten.
- Puedes encontrar una variedad deliciosa de sabores nada empalagosos y muy naturales.
- Para su fabricación los ingredientes son prensados en frío. Esto hace que se conserven las vitaminas y minerales y además no se sumen los derivados tóxicos que se producen cuando un alimento es calentado.
- Como el azúcar que contiene proviene de dátiles puede ser que no se ajuste perfectamente a una dieta cetogénica.
También Genial
- Con la calidad de Foodspring esta barrita no solo ofrece un buen precio, sino que es bastante saludable, ya que no lleva ningún tipo de azúcar agregado. El sabor es bueno, sobre todo en las de fresas, eso sí, la textura es un poco más chiclosa que otras barras, aunque a mi gusto adecuada.
- El porcentaje de proteínas de esta barra es bastante alto, en su mayoría proveniente de la leche. Un punto muy positivo de esta barra es que no solo lleva proteínas de leche y concentrado de suero (el ingrediente principal a nivel proteico) sino también una parte de aislado de suero, que como sabemos es la mejor calidad de whey.
- En cuanto a posibles alergias, el producto lleva almendras, leche y gluten, lo que lo limita su uso en celíacos y personas sensibles a frutos secos y lactosa, y a su vez, la hace apta para personas alérgicas a la soja y que no incluye este componente.
#4
- Esta barra ofrece un alto valor de proteínas proveniente mayormente de la leche y en menor medida (16%) del concentrado de suero. Que contenga concentrado whey nos habla del tipo de proteínas completas que incluye. También lleva aislado de proteína de soja lo que la puede hacer poco apta para personas con alergias.
- Si buscas algo rico, estas barritas de My Protein no creo que te defrauden ni en sabor ni en textura. Ofrece una amplia variedad compuesta por cinco sabores que ayudan a variar si la tomas muy seguido y a no aburrirse. El punto negativo es que todos llevan aceite de palma.
- Esta barra es baja en grasas, aunque es cierto que incorpora un porcentaje de saturadas mayor al de otras propuestas en su rango. También lleva bastante pocos carbohidratos lo que lo hace una barra adecuada para dietas de baja de peso.
#5
- Si bien a simple vista contiene una cantidad considerable de carbohidratos los azúcares son de las que no se absorben (polioles). Por lo tanto el contenido neto de hidratos es menor al 2%.
- Esto hace que sean una de las más elegidas para acompañar dietas para reducir de peso.
- Si bien están felices de anunciar que pertenecen a una organización que obtiene el aceite de palma de manera sostenible, la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), es sabido que este aceite así como otros refinados no son del todo saludables.
- No contiene gluten pero puede contener trazas. También puede contener otros alergenos como cacahuate o huevo.
- A algunas personas puede causar malestar estomacal y diarrea. Contienen maltitol el cual tiene efecto laxante si se consume en gran cantidad.
#6
- Se trata de una de las barritas de proteínas que más buscan los consumidores ¿Te preguntas por qué? Por varios motivos.
- Tiene una variedad de sabores interesantes que superan las expectativas de muchos.
- Pero hay algo negativo en esto y es que para lograrlo recurren a algunos aditivos que tal vez sería mejor evitar. De todos modos siguen siendo más saludables que otros productos procesados.
- Con ellas puedes lograr fácilmente aumentar tu masa muscular porque tiene un alto porcentaje de proteínas de alta calidad. Puedes consumirlas tanto antes como después de entrenar.
- Por otra parte el aporte de carbohidratos es muy bajo, lo cual hace que su constitución nutricional sea bastante interesante.
- No apto para alérgicos ni intolerantes al gluten.
#7
- Sus ingredientes contemplan no solo proteínas completas y poca azúcar sino que además están presentes una amplia variedad de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
- Todo esto las hace elegibles como sustitutivo de alguna de las comidas. Por supuesto que si quieres mantenerte saludable no puedes solamente ingerir procesados.
- El sabor de estas barritas está muy bien logrado pero me ha sucedido que me han resultado un alimento un poco pesado para digerir.
Comprar barritas proteicas baratas. Características a considerar
Mirar las etiquetas de los productos alimenticios que compras debe transformarse en un hábito, un buen hábito.
Saber exactamente lo que metes a tu cuerpo es muy importante si quieres conservarte saludable.
A continuación te voy a mostrar a qué debes prestar atención y así podrás diferenciar las mejores barritas proteicas del mercado de aquellas que no lo son.
¿Qué hace que sea saludable a una barra de proteína?
Un alimento saludable debe cumplir con dos premisas: tener buenos nutrientes y ser lo más natural posible (o al menos no contener tantos aditivos).
Una dieta saludable es fundamental para evitar enfermedades crónicas, como tan bien lo ha demostrado este estudio de la Universidad de Harvard.
De esta manera tu cuerpo no se sobrecarga de toxinas, te nutres adecuadamente y no necesitas gastar tanta energía en la digestión.
Si conservas esa energía puedes emplearla para muchas otras funciones importantes del metabolismo.
¿Qué nutrientes son necesarios en una buena barra de proteína?
Proteínas, por supuesto
Como el ingrediente principal de este alimento son las proteínas es importante que sean de buena calidad y que estén presentes en una cantidad adecuada.
Lo que define la calidad de las proteínas es su contenido de aminoácidos esenciales. Los aminoácidos son las pequeñas partes que construyen una proteína, como los ladrillos a una pared.
Son esenciales aquellos que tu cuerpo no fabrica sino que debes incorporarlos con tu dieta.
Todos ellos son importantes para que tu cuerpo funcione con normalidad.
Por otro lado están los semi-esenciales que tu cuerpo fabrica en menos cantidad pero ante enfermedades puede ser necesario que necesites un aporte extra.
Fuente: Promiss – Nutrition for healthy aging
Y si entre tus objetivos está mejorar tus músculos es clave el aporte proteico.
Este metaanálisis de la Universidad de Wageningen de Holanda demostró que “La suplementación con proteínas aumenta la masa muscular y la ganancia de fuerza durante el entrenamiento prolongado de ejercicios de resistencia en sujetos jóvenes y mayores”.
Lo hizo basándose en la suma de las evidencias de los 22 estudios científicos más importantes. Incluyó un total de 680 participantes.
Una proteína de alta calidad típica es la proteína del suero. Se han estudiado ampliamente sus efectos (estudio 1, estudio 2):
- Formación de masa muscular.
- Pérdida de peso.
- Ganancia de músculos magros.
- Recuperación y adaptación en ejercicios de resistencia.
Por otro lado, las mejores proteínas de origen vegetal son la de arroz integral y la de guisantes. Sus efectos son comparables a la proteína de suero (estudio 1, estudio 2).
Fuente: The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Se pueden observar los cambios en la composición magra corporal (A), la grasa corporal (B), el aumento de masa muscular de los biceps (C) y de los cuádriceps (D) con una suplementación con proteína de arroz (blanco) y con proteína de suero (gris) durante 8 semanas.*Indica que es significativamente diferente desde el comienzo del estudio (baseline). # Indica que es significativamente diferente desde a semana 4.
Grasas
Puedes pensar que es mejor evitarlas pero lo cierto es que las grasas saludables son muy necesarias para mantener tu cuerpo saludable (estudio).
Este tipo de aceites puedes encontrarlo en los aguacates, los frutos secos, las semillas, el pescado o aceites prensados en frío (el aceite de oliva, de sésamo o girasol son los mejores).
Por otro lado las grasas saturadas son también necesarias pero debes consumirlas en moderada cantidad. Son aquellas provenientes de los lácteos, los huevos, la carne o el aceite de coco (estudio).
Las que debes evitar a toda costa son las no saturadas y trans porque son las que se asocian a mayor cantidad de problemas de salud (estudio).
Lamentablemente son las que solemos encontrar en los alimentos procesados y panificados: aceites parcial o totalmente hidrogenados, mantecas vegetales y frituras.
Hidratos
Si estás intentando bajar de peso puede ser que una restricción en la cantidad de hidratos de carbono pueda ayudarte. Así lo han demostrado numerosos estudios que fomentan la dieta cetogénica, como por ejemplo este.
Pero debes saber que este tipo de alimentación a largo plazo puede ser perjudicial para tu salud. Lo mismo sucede si los carbohidratos son demasiados (estudio de cohorte y metaanálisis).
Por lo tanto una buena estrategia es incluir hidratos de buena calidad. Puedes recurrir a los granos integrales y por supuesto frutas y verduras. Asimismo, puedes recurrir a un suplemento aliado como las barritas bajas en carbohidratos, estas son más saludables y tienen mejores ingredientes que otras.
Por otro lado estos proveen de algo muy importante: la fibra.
Fibra
Es sumamente necesario que la incluyas en tus alimentos. Es por ello que recomiendo las barras de proteinas para adelgazar y las barritas proteicas sin azúcar, ya que tienen numerosos beneficios (estudio 1, estudio 2):
- Te ayudarán a bajar de peso.
- Proveen saciedad.
- Previene enfermedades crónicas.
- Mejora la inmunidad.
- Baja la glucemia (azúcar en sangre).
Fuente: Whole Fruits and Fruit Fiber Emerging Health Effects. El gráfico muestra como baja el riesgo de padecer enfermedades crónicas a medida que aumenta el consumo de frutas (en castaño) y de fibra (en verde).
¿Qué aditivos es mejor no consumir?
Este amplio estudio del Centro de Investigaciones en Epidemiología y Estadística de Sorbonne París (CRESS) siguió 104.980 participantes durante 18 años y logró demostrar que existe una relación entre el consumo de alimentos procesados y el cáncer.
De hecho se ha comprobado que algunos aditivos además traen otros problemas.
Es el caso de los emulsionantes por ejemplo a los cuales se los vincula con la obesidad (estudio).
También se ha encontrado que un edulcorante muy utilizado en la industria alimentaria, la sucralosa, es potencialmente tóxico si se calienta (estudio).
Por otro lado, los aceites (como el de palma) también generan toxinas durante su refinamiento. Más aún si son sometidos a altas temperaturas como suele suceder al incorporarlos a alimentos procesados (estudio).
El problema grave es que consumimos a diario este tipo de productos muchas veces sin saber que lo hacemos. En el gráfico siguiente puedes ver que en la mayoría de los casos los alimentos procesados superan ampliamente la cantidad de comida “de verdad”.
Fuente: Estudio que relaciona el consumo de procesados con el riesgo de cáncer del Centro de Investigaciones en Epidemiología y Estadística de Sorbonne París (CRESS). Se consideran procesados los alimentos azucarados, bebidas con aditivos, snacks salados, carne procesada, frutas y verduras ultraprocesadas, cereales de desayuno y alimentos adicionados con almidón.
¿Cuáles son las mejores barritas proteicas baratas? Dónde comprarlas
Si quieres que las barritas formen parte de tu dieta cotidiana, obtener un aporte proteico de calidad y no pensar en problemas de salud te recomiendo las de Body Me: Organic Vegan Protein Bars.
Otra buena opción son las Optifast de Nestlé porque están enriquecidas con minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales.
Y si quieres que tus barritas tengan proteínas de buena calidad (de whey y caseína) te recomiendo las de Optimum Nutrition: ON Protein Bar.
Si te gustó este artículo de las mejores barritas proteicas baratas saludables te invito a que dejes un comentario más abajo, estaré encantado de responderte.
Recursos y lectura adicional
- Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6339822/
- A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study. https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/1743-7075-5-8
- Whey Protein Supplementation Enhances Whole Body Protein Metabolism and Performance Recovery after Resistance Exercise: A Double-Blind Crossover Study. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537849/
- Pea proteins oral supplementation promotes muscle thickness gains during resistance training: a double-blind, randomized, Placebo-controlled clinical trial vs. Whey protein. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4307635/
- The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3698202/
- Protein supplementation augments the adaptive response of skeletal muscle to resistance-type exercise training: a meta-analysis. https://academic.oup.com/ajcn/article/96/6/1454/4571495
- Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits. https://www.annualreviews.org/doi/full/10.1146/annurev-food-111317-095850?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&rfr_dat=cr_pub++0pubmed
- Randomised trial of coconut oil, olive oil or butter on blood lipids and other cardiovascular risk factors in healthy men and women. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5855206/
- New data on harmful effects of trans-fatty acids. http://www.elis.sk/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=4757&category_id=129&option=com_virtuemart&vmcchk=1&Itemid=1
- Whole Fruits and Fruit Fiber Emerging Health Effects. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6315720/
- Dietary fiber and body weight. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900704003041?via%3Dihub
- Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5811844/
- Heating of food containing sucralose might result in the generation of potentially toxic chlorinated compounds. https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308-8146(20)30562-8
- Increased Use of Emulsifiers in Processed Foods and the Links to Obesity. https://link.springer.com/article/10.1007/s11894-019-0723-4
- Weight loss, improved physical performance, cognitive function, eating behavior, and metabolic profile in a 12-week ketogenic diet in obese adults. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531718304627?via%3Dihub
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Jorge Gómez
Fundador y CEO de Skilledfitness. Acreditado en Strength and Conditioning (Fuerza y acondicionamiento deportivo) y Sports Nutrition (nutrición deportiva) con UKSCA y licenciado en Ingeniería por la Universidad Politécnica de Madrid. Defensor de la ciencia como base fundamental para dominar el físico. Autodidacta por naturaleza e investigador del cuerpo humano. También es colaborador de otros grandes medios deportivos.
